夏の飲食店の厨房は灼熱なので環境的にも衛生的にもエアコンが必要です。

温度の熱い厨房にエアコン本体を取り付けて熱い空気を吸わせても吸い込み温度からマイナス10度が冷房運転の限界なので、客席にエアコン本体を設置して冷房能力を高めています

さらに吸い込む空気自体も厨房の油や粉のないキレイな空気です

厨房のフライヤーが多くて熱すぎる場合にはビルトインの吹き出し口の1口を一度吸エアコンに吸わせる様にバイパスする場合もあります